Gabriela Hinojosa ha sido coronada como la ganadora de ‘MasterChef 13’, en una final que ha capturado la atención del público. La emisión se destacó como líder de audiencia, alcanzando un 15,1% de cuota y una media de 864.000 espectadores, con picos que llegaron a los 3 millones de contactos a lo largo del programa.
A lo largo de las 13 semanas de competencia, Gabriela demostró su dedicación y pasión por la cocina, a pesar de haber sido persuadida por su padre para estudiar finanzas. Su amor por la gastronomía nunca disminuyó, y durante su tercer embarazo tomó la decisión de seguir su sueño culinario. A través de sus platos, Gabriela compartió fragmentos de su historia personal, rindiendo homenaje a sus padres, su esposo y sus hijos, así como a su actual hogar en Valencia.
Un menú lleno de significado
El menú final fue un reflejo profundo de su vida: el entrante consistió en una ensalada de atún con crujiente de plancton y esferas de albahaca. Luego presentó una reinterpretación del clásico bocata de calamares, donde el calamar cocido a baja temperatura se combinó con panceta y salsas innovadoras. Para culminar, un postre inspirado en la tradición valenciana: una pavlova con espuma de horchata y fresas osmotizadas.
Gabriela dedicó el entrante a sus padres, recordando momentos significativos compartidos con ellos. “La última vez que comí con mi padre fue en un lugar que le encantaba; he querido hacer una versión de ese plato”, comentó emocionada. Joan Roca elogió la técnica detrás del plato mientras que Samantha Vallejo-Nágera destacó su arduo trabajo durante toda la competencia.
Reconocimientos y futuro prometedor
La ganadora no solo recibió el trofeo que la acredita como campeona de MasterChef España, sino también un premio en metálico de 100.000 euros. Además, se espera que su libro de recetas llegue a las librerías el próximo 16 de julio. Gabriela continuará su formación con un Máster en Cocina, Técnica, Producto y Creatividad en el Basque Culinary Center.
Sus compañeras Bea e Ismael también recibirán premios: Bea cursará un Máster en Cocina Dulce y Pastelería mientras que Ismael disfrutará de un Curso de Especialización.
Dedicación familiar en cada plato
Bea, por su parte, presentó un menú que reflejaba sus raíces familiares y el queso como elemento central. Su primer plato, “A mi madre”, era una flor de calabacín rellena con mousse de queso manchego. Este plato evocó recuerdos entrañables para ella y fue bien recibido por los jueces.
En el segundo tiempo ofreció solomillo de ciervo acompañado por emulsiones sofisticadas que representaban lo que su padre significaba para ella. Joan Roca no escatimó elogios al describirlo como “impecable” y digno de tres estrellas Michelin.
Cierre dulce y significativo
El postre salado finalizó la velada: helado de queso añejo tostado dedicado a su hermano. Bea ha encontrado en ‘MasterChef’ no solo una plataforma para demostrar su talento culinario sino también un nuevo camino hacia una vida dedicada a la cocina.
A medida que ambas finalistas avanzan hacia nuevos horizontes en el mundo gastronómico, queda claro que ‘MasterChef 13’ ha sido más que una simple competencia; ha sido un viaje personal lleno de emociones y aprendizajes significativos.
La noticia en cifras
| Descripción |
Cifra |
| Cuota de audiencia |
15,1% |
| Espectadores de media |
864,000 |
| Contactos a lo largo del programa |
3,000,000 |
| Premio en metálico para la ganadora |
100,000 euros |
Preguntas sobre la noticia
¿Quién es la ganadora de 'MasterChef 13'?
Gabriela Hinojosa se ha proclamado ganadora de 'MasterChef 13', destacándose en una final muy reñida.
¿Cuántos espectadores tuvo la final de 'MasterChef 13'?
La emisión fue líder de audiencia con un 15,1% de cuota y alcanzó una media de 864.000 espectadores, llegando a un total de 3 millones de contactos a lo largo del programa.
¿Qué premios recibió Gabriela por ganar 'MasterChef 13'?
Gabriela obtuvo el trofeo que la acredita como campeona y un premio en metálico de 100.000 euros. Además, publicará un libro de recetas y continuará su formación con un Máster en Cocina, Técnica, Producto y Creatividad.
¿Qué tipo de platos preparó Gabriela en la final?
Gabriela presentó un menú que incluía una ensalada de atún, una reinterpretación del bocata de calamares y un postre de pavlova con espuma de horchata.
¿Qué hizo Bea en la final?
Bea cocinó un menú con el queso como hilo conductor, homenajeando a su familia y raíces con platos elaborados a partir de este ingrediente.
