En el transcurso de la primera inspección del programa "Batalla de Restaurantes", las tensiones entre los concursantes comenzaron a aflorar. Alex Ruano, quien se desempeña como jefe de cocina en 'Can Mauri', no dudó en expresar su descontento al notar que tanto Gemma Ginesta, propietaria y chef creativa de 'Pepito', como Axel Pi, socio y jefe de operaciones de 'Casa Leopoldo', carecían de formación culinaria.
Los restauradores destacaron el orden y la limpieza del 'Brau', establecimiento dirigido por María Espín. Sin embargo, la verdadera prueba consistía en evaluar la calidad de los platos ofrecidos. En esta competencia, todos los restaurantes servían escudella como primer plato, una especialidad típica de Barcelona. Para el segundo plato, los comensales podían elegir entre canelón de rabo de toro, pulpo en hueso de tuétano, ternera y rape en tempura negra.
Reacción inesperada ante una herramienta inusual
La escudella fue calificada como "muy sabrosa", mientras que la presentación de los platos principales resultó "asombrosa". Alex Ruano elogió el punto perfecto de la carne, aunque expresó su frustración por la falta de un cuchillo adecuado para cortar. Fue entonces cuando mostró una navaja que llevaba consigo para "este tipo de casos", provocando una reacción asombrada por parte del chef Alberto Chicote, quien exclamó: "¡Un tío con recursos!" al ver el ingenioso recurso del cocinero.
Este momento peculiar subraya no solo las dinámicas competitivas del programa, sino también la creatividad y adaptabilidad que los chefs deben demostrar en situaciones inesperadas.
Preguntas sobre la noticia
¿Qué sucedió cuando un cocinero sacó una navaja en Batalla de Restaurantes?
Durante la grabación del programa, Alex Ruano, jefe de cocina de 'Can Mauri', sacó una navaja para cortar la ternera que había elaborado otra chef. La reacción de Chicote fue sorprendente y exclamó: "¡Hostia!".
¿Cómo fue la primera inspección entre los restaurantes competidores?
En la primera inspección, surgieron diferencias entre los contrincantes. Alex Ruano expresó su descontento porque algunos de sus oponentes no eran cocineros profesionales.
¿Qué platos se sirvieron en la competición?
Los restaurantes sirvieron escudella como primer plato y varios platos principales como canelón de rabo de toro, pulpo en hueso de tuétano, ternera y rape en tempura negra.
¿Cuál fue la opinión sobre la comida servida?
La escudella fue considerada "muy sabrosa" y los platos principales tenían una apariencia "asombrosa". Alex Ruano destacó el punto perfecto de la carne pero mencionó que le faltaba un cuchillo adecuado para cortar.
